菊寿司好吃吗?

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昨天跟朋友去吃的,点了个中辣蟹棒沙拉,一个招牌鳗鱼盖饭和一个清酒冰淇淋。说实话这个饭我挺失望的,米饭软烂但是没有什么米香,拌着酱吃味道更一般了,一口下去全是米的味道和酱的咸味夹杂着一起。 那个冰淇淋感觉一般,有点酸酸的果香,不是很细腻滑润,可能配着清酒喝还行。

那个虾子沙拉倒是不错,很多新鲜虾肉,拌着特制的酱料,酸甜脆嫩,分量也挺足的。

最后我们叫了一个炸猪排套餐,猪排很大块,腌制的很入味,酥脆的外皮里面是鲜嫩的猪肉,蘸着酱汁吃吃起来有浓浓的日本风味。套餐里还有蔬菜沙拉和乌龙茶,荤素搭配,比例正好。

整体来说菜价贵但是味道还是不错的,环境挺好的,服务也不错。推荐大家去吃!

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寿司虽然越来越普及,但是能够接受的传统日本人寿司还是少数。但是,菊寿司就比较容易让很多新接触寿司的人接受。首先,它比较便宜,15元人民币一个。一般的料理寿司,比如三文鱼或者甜虾刺身寿司,往往100日元一个,也就是大约7-8元,但是,因为份量很大,所以你想要吃个过瘾的话,往往得好几个,所以最后往往价格也比较高。但是菊寿司就很有平民风,一个不大的碗,1个或者2个寿司,可以让你尝个鲜,价格也不贵。

此外,菊寿司的味道是酸甜口味的,比较接近东南亚饮食的口味,所以一般能够接受日料的人都比较容易接受菊寿司。菊寿司的主要原材料,是一种叫做“紫苏”的紫色的叶子,这种叶子有点酸酸的口感,日本的紫苏是非常地道的日本蔬菜,一般大型超市有卖,国内也可能有出售的。

当然,菊寿司的做法也很特别,寿司饭不是铺在紫苏上,而是包在紫苏里面,外面再加一层鱼糕。鱼糕是一种日本特有的料理,类似西式火腿,但是口感更细滑一些。鱼糕在中国的日本料理店里,如果不在火锅或者寿喜烧中使用的话,一般比较难见到。此外,外面再浇上浓郁的甜酱油汁就很OK了,因为寿司稻米本身也会有些微甜味,再加上紫苏微酸的味道,所以整体酸酸甜甜,而且十分饱腹感,往往是一个菊寿司吃下肚,基本就再也吃不下其他日料了。

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