窝瓜冻了好吃吗?
作为一个地地道道的东北人,我对于这道菜再熟悉不过了。 先说一下,我们这叫窝瓜,不是南瓜哦!就是冬瓜啊,咱们这边叫窝瓜。 小时候夏天,最喜欢的事就是在院子里玩泥巴,那时候农村嘛,到处是野花野草,还有一个很大很深的院坝,晚上经常和小伙伴一起玩抓迷藏、过家家等等,玩累了就坐在院坝一边乘凉一边吃西瓜,偶尔还能吃到刚从井里打上来清凉的甜藕(我特别喜欢),或者挖来的叫“泡子”的野菜,味道现在想想都美好极了~
说到好吃的,就不得不提一下我奶奶做的冻柿子。柿子也是南方才有的吧,但是我们那边有很多树,到了秋天满树的柿子红彤彤的特别好看,而且味道也特别棒。吃不了多少就会觉得腻,但是用冰棍棍儿插着肚子饱饱的一吃一大碗一点都不夸张(可能我现在肚子里油水少了所以感觉比较好吃吧),最关键的是柿子冷冻了之后更好吃(秋高气爽的时候拿出来吃味道最佳),皮也不难剥,一口咬下去冰冰凉凉的口感特别好。
后来上了大学离开了家乡,每次回家必买的就是冻柿子,可是外面卖的总是没我奶奶做的吃起来舒服。然后我还喜欢把吃不完的柿子用保鲜膜包好放冰箱里,留到冬天吃。(其实放在冰箱里可以保鲜很久呢~)不过我最喜欢的季节还是春天,因为可以吃冻槐花,我奶奶把刚刚摘下来的槐花晒干然后用油炸着吃,香喷喷的。
好了,现在生活在南方的我虽然不常吃到了,但每每想起那香甜冰凉的美食就特别想吃,哎… ps.最近看《小森林》有被治愈到,想回去种田的小伙伴可以试试哦~