冬瓜瘦肉怎么炒好吃？
我特别爱吃冬瓜，凉拌、炖汤、清炒都爱吃。今天做了道【蒜香炒冬瓜】，味道很不错呢！ 准备食材：冬瓜、大蒜、小米椒（可不加） 调料：豆瓣酱、生抽、鸡精
1.把蒜切成蒜末，小米椒切圈，冬瓜去皮去籽切成薄片。 2.起锅烧油，油温升高后放入蒜末和小米椒圈爆香。
3.倒入切好的冬瓜片，不断翻炒至软。 4.加入两勺豆瓣酱和适量生抽，炒匀入味。
5.最后撒上葱花或香菜末点缀一下就可以出锅啦~ 我买的这块冬瓜比较小，所以只炒了一小块，不过已经够一家人吃了哦！ 炒熟的冬瓜颜色真的很好看呢，粉粉嫩嫩的，看着就有食欲。
虽然放了豆瓣酱，但是咸度刚刚好，不用再加盐了。这道菜超级下饭，我一口气能吃两大碗饭！ 在炒菜的过程中，我闻到了非常明显的蒜香味，而且整个厨房都被弥漫着浓郁的蒜香气息，太治愈了~~ 如果你也很爱闻大蒜的气味，那就赶快做这道美味吧！