哪种香肠煎着好吃？
德亚菲肠和台湾烤肠都不错，用油煎着吃的话，一定要选择脂肪含量高一点的肠。 这两种香肠都属于风味的，所以烹饪方式比较多元，蒸烤炸都可以，我一般都是拿来煎着吃。
德国腌熏肠也叫培根或者熏肉，一般超市买的都是熏好的，拿出来直接煎就可以了。用油煎着吃的时候，最好选择薄片的，这样比较容易熟。 我最喜欢用的是德国黑猪肉肠，里面是有肉的颗粒状的，口感很好。如果是用来做早餐，也可以蒸一下再拌着米饭吃。 如果不喜欢太浓的腥味，可以选择海盐腌制的海鱼肠。用清水冲洗干净之后，可以直接用来煎蛋。或者是打成馅，用来包饺子、蒸包子都是可以的。 台湾烤肠味道跟香肠差不多，但是淀粉含量比较高，吃起来比较有弹性。可以用来直接煎着吃、油炸、烧烤或者做成煲仔饭都可以。
除了上面说的这些，其实很多品牌的香肠都挺好的。像双汇的熏香肠，东坡肉的口味就不错；还有就是晨光优+的营养香肠，里面还有鸡蛋呢！