生腊肠炒什么菜好吃？
我我我！必须我来答这题！ 这道菜简直是拯救懒人、手残党的福音啊，味道好极了，做法超简单。 食材： 腊肠（微辣）2根 李锦记香辣酱（或豆瓣酱）2勺 鸡蛋1个 红椒（可替换成青椒或者尖椒）半个 大葱半根 生抽1勺 老抽半勺 白糖少许 盐适量 鸡精（可选）少许 陈醋（可选）几滴 步骤：
1.将辣椒和大葱洗净，切成菱形块备用；
2.鸡蛋打散，加少许清水和酱油搅匀备用；
3.腊肠切片；
4.热锅凉油，倒入蛋液，迅速用筷子搅开，成型后立刻盛出备用；
5.锅中再次热油，放入切好的大葱和辣椒爆香，然后依次加入豆瓣酱、香辣酱，小火煸炒至红油亮且香味四溢，随后倒入腊肠片快速翻炒片刻；
6.接着依次加入生抽、老抽、糖、食盐调味，最后倒入刚才炒好的鸡蛋，淋入几滴陈醋翻炒均匀即可。(不喜欢吃酸的可以忽略这一步) 小提示： 1.炒这个菜不需要再多放油的啦~~ 因为豆瓣酱和香辣酱本身就很油了~ 而且腊肠也是很有油脂的哟～ 如果觉得干可以淋点水进去～
2.因为豆瓣酱和香辣酱都很咸所以最后别忘尝一下味道再调整噢～ 我一般是不放的哈～ 有辣味就可以了呢～