酸辣粉搭配什么好吃？
对于重庆人，酸辣粉的配餐是很有讲究的。 首先是要配炸物吃，最好是刚炸出来的酥肉、洋芋片这种香酥脆的东西。
其次要配凉伴菜吃，黄瓜丝、豆芽这类爽口的食物是最佳的搭档。
最后还要配个鲜汤来兑饭，像番茄蛋汤、酸菜肉丝汤都是非常不错的选择。 不过要是我自己吃的话，我肯定会选择更简单的组合——酸奶＋水果！尤其是夏天的时候，来上一杯清凉的酸奶配上应季的西瓜或者木瓜，那味道简直是美的冒泡~
但要说最经典的吃法，还是要数在火锅店里面，喝上一口热沸腾的鱼蛋汤，再吸溜一口酸辣粉，那感觉……美呆了！（话说有谁跟小辛一样，特别爱吃鱼腥味儿的鱼汤的，请举手！）
其实小辛推荐大家去重庆吃的另外一个理由就是——重庆有很多有意思的小店，他们大多没有华丽的装修，也没有精美的菜肴，但是他们都有让食客们念念不忘的美味。而酸辣粉就是这样一种遍布在重庆大街小巷的，普通却不平凡的食物。 也许你是第一次听到“酸辣粉”这个名字，但它可是地地道道的重庆美食哦～