广东炒面怎么做好吃？
炒面的做法其实很多，南方人喜欢炒得软软的，咸咸的，作为面食爱好者，我倒是喜欢用重口味来刺激味蕾！ 材料很简单，面（手擀面或者方便面都可以）、黄瓜、豆芽、胡萝卜、瘦肉、葱姜蒜、辣椒。
调料有生抽、老抽、豆瓣酱（或剁椒）、盐、白糖、陈醋（可选）。 开始炒！ 锅内热油，下葱姜蒜辣椒爆香。 放入瘦肉丝翻炒至变色。 放入所有蔬菜（除了黄瓜）炒软炒熟。
加入面条，用筷子挑拨散开。 撒少许白胡椒粉、食盐调味，可以再适量加一点点糖调和口感，最后烹入一汤匙白醋，翻拌均匀即可出锅！ 用盘子盖住闷2分钟再吃更香哦~ 炒面一定要趁热吃，冷了的炒面就软绵绵不劲道啦！ 配上一碗汤，完美！