米散锅巴怎么做好吃？
“锅巴好吃，你馋了没有” 这是我小时候最爱看的一部电视剧，记得有一次看完最后一集的时候已经凌晨一点了，但我就想着锅巴到底是什么味道，有没有人知道啊！于是乎，在凌晨一点的夜空中，一个十岁的孩子对着一碗空荡荡的米饭不停地吧唧吧唧…… 这个童年回忆里的美食锅巴到底什么样呢 是不是看起来很有食欲，我小时候一直以为这是油炸过的食品，硬硬的、脆脆的一颗，沾点汤汁，啧啧啧~想想就美滋滋。 其实呀，这锅巴原身就是米饭啦~只不过经年累月的发酵变成这样了而已。
要制作好吃的锅巴并不复杂—— 首先我们要把大米浸泡60分钟左右，之后沥干水分，上蒸屉蒸熟（大概25分钟），然后冷却，有热气上来了，别惊讶，正常哒～接下来把大米倒进锅里，小火慢慢焙干，中途可以稍微翻动一下，更入味哦~~~最后盛出来就可以吃了。当然，要是觉得光吃锅巴没意思的话，可以做个排骨藕汤，放点点醋和胡椒粉，味道棒棒哒~~