螃蟹怎么熬粥好吃？
螃蟹性寒，吃的时候最好配上姜汁，用来和粥一起煮再合适不过。 食材：河蟹2只、瘦肉100g、生姜3片、大米适量 做法： 1.首先处理下螃蟹，用剪刀将螃蟹的脚和大钳剪下来备用（这样吃起来会比较方便）；
2.把剪好的螃蟹清洗干净后沥干水分备用；
3.猪肉洗净剁成肉末，生姜去皮切碎，两者混合一起调成肉馅；
4.大米淘洗干净后放入电饭锅中，倒入足够的清水浸泡半小时左右；
5.向锅内放入适量油，油热后放姜末爆香，然后倒入肉馅炒散至变色，加入适量料酒去腥；
6.待肉熟后放入切好的螃蟹，加适量的盐和白胡椒粉调味，大火煮开后再小火炖20分钟左右就好了。 喜欢喝鲜一点的就少放些盐，喜欢吃咸一点的朋友可以适当多放点盐。但是无论怎样，都不宜吃得过咸，预防高血压等疾病。