牛脚加什么好吃？
我做的辣卤牛脚 原料： 牛脚2个、香料（八角、桂皮、香叶）、青红椒各1根、生姜4片、大蒜6瓣、香葱3棵、生抽2瓶、老抽半盒、干辣椒5个、花椒20粒、料酒适量。 做法步骤： 1.锅中放入足够的清水，加入所有香料和一半的姜蒜大火煮开转小火炖1个小时出香味；
2.将切好的青红椒圈，另一半的姜蒜一起放入锅中继续小火煮半个小时；
3.这个时候汤汁已经变得很稠了，把腌制的辣椒倒进去，大火收汁即可关火焖几个小时更入味，吃的时候蘸点酱油更过瘾！
分享一道简易好喝的牛肉汤： 准备食材： 牛肉、葱姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、酱油、鸡精。 做法步骤： 第一步： 牛肉清洗干净，切成块或者切片，浸泡出血水； 第二步： 泡好的肉中放入姜末，蒜末，葱末，酱油，胡椒粉，盐抓匀腌制半个小时； 第三步： 锅中加水，放入腌制好的牛肉，煮熟后撇去浮沫，加点香菜，葱花就可以啦～ 这样一杯热乎乎的牛肉汤就做好啦，是不是很简单呢，喝起来味道鲜浓醇香，超赞的哦！
另外还教你们做一道好吃的酱鸭： 准备食材： 鸭、葱段、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖。 调料： 老抽、生抽、豆瓣酱。 做法步骤： 鸭清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，捞出备用。 锅里热油，倒入冰糖炒出糖色，下入鸭肉翻炒均匀上色，然后加八角、桂皮、香叶继续翻炒片刻。 往锅内加入适量开水没过鸭肉，放老抽、生抽、豆瓣酱，烧开后转小火慢慢炖煮，大概一个多小时就可以了。 转大火收汁，撒上葱花点缀一下就可以享用了。 这样做的酱鸭肥而不腻，酥烂入味，超级好吃哦！