甘蓝配什么好吃？
1、糖醋排骨 酸甜口的特色菜肴，主要食材是排骨和芥兰菜，配料有醋、酱油、白砂糖等，把排骨放到锅中用小火煮，等到熟了以后放入白糖、白醋搅拌到融化，最后淋上香油就可以食用了。
2、虾米炒芥蓝 这是一道非常经典的潮汕菜，用的是芥蓝的嫩茎，加上剥好的虾仁一起爆炒而成。在烹饪的过程中需要加入白砂糖进行调味，这样才能够充分激发出食物的鲜味。
3、蒜蓉芥蓝 这也是一道经典的潮汕菜，用料简单，但是味道非常的不错。主要原料是芥蓝和蒜，先把蒜捣成蒜泥，然后浸泡在清水里，等到要用的时候再捞出来；接着把芥蓝清洗干净后切成段，在沸水里焯一下，沥干水分待用；最后在油锅里放点植物油，爆香蒜汁，再把芥蓝放进去，翻炒几下就可以出锅了。
4、咸菜炒芥蓝 这道菜的做法跟虾米炒芥蓝差不多，也是用潮汕特产咸菜来搭配着芥蓝蔬菜一起炒，加点鸡精或者味精提鲜即可。不过要注意的是，咸菜本身的咸度是比较高的，所以不需要额外放盐了。
5、白灼芥蓝 这是很多人喜欢的一道青菜，做法非常的简单，只需要煮熟即可。首先要在开水里面撒上适量的食盐，然后把芥蓝放进去煮熟（记得不要盖盖子），然后捞起来晾干水备用；最后把热油倒进去，再把芥蓝放进去稍微翻炒几下就可以盛出来了。