十香面怎么做好吃？
十香面的做法 食材准备：面粉、鸡蛋、香葱、榨菜、花生米、辣椒油、生抽、醋、花椒粉、香油； 步骤一：在面粉中磕入鸡蛋，加清水和成面团，盖上保鲜膜醒半小时左右； （注：我这里用的凉水和的面）
步骤二：把香葱切末，榨菜切成碎丁，花生米用擀面杖压碎，与辣椒油、生抽、醋、花椒粉一起放入碗中，调成拌面的酱汁；
步骤三：把醒好的面团取出，撒上干面粉，揉匀后搓成长条，下成大小均匀的面剂子；
步骤四：把面剂子擀成薄饼，上面抹一层香油，卷起来，用刀切成段；
(注：擀的时候注意厚度，太厚了煮的时候会夹生不熟) 步骤五：锅上火，加水烧开，下入面条煮熟，捞入调好的酱汁中，拌匀即可食用。 小贴士： 1.和面时，水的温度不要太高，以免破坏营养物质；
2.切葱花时，葱白和葱绿要分开，这样可以使成品的颜色更美观； 3.擀制薄饼时，尽量擀得薄一些，这样既容易入味又可以使整体看起来更加清爽；
4.喜欢吃辣的可以放些辣椒油或者剁椒酱，味道会更佳。 这么美味的面食，你学会了吗？