西兰花弄什么好吃？
西蓝花，学名西兰花（Brussels sprouts），又称绿菜花、青花菜，属于蔬菜中的“万金油”，不管怎么做都好吃！ 西蓝花的营养价值高，被誉为“蔬菜皇冠”；而且味道好，风味独特，脆嫩爽口，有浓郁的清香，无论是清炒还是煮汤，都很受欢迎。 下面推荐3种简单快手又好吃的西蓝花做法~
1.凉拌西蓝花 食材准备：西蓝花一朵、胡萝卜半根、木耳适量、大蒜2瓣、生抽适量、醋适量、白砂糖适量、盐少许、油辣子1勺 步骤： ① 把西蓝花洗干净后用刀切成小块儿待用； ② 把胡萝卜洗干净切成细丝；干木耳用清水泡发，去掉根部，清洗干净切丝；大蒜去皮剁成蒜泥备用； ③ 锅中加入适量清水煮沸，放入胡萝卜和木耳焯水1分钟捞出沥干水分；然后把所有材料放到一个大碗里，加入1勺生抽、1勺香醋、适量白糖和盐搅拌均匀即可食用了~
2.蒜蓉蒸西蓝花 食材准备：西蓝花瓣500g、蒜末20g 步骤： ① 西蓝花掰成小朵冲洗干净； ② 西蓝花放入容器中，撒上蒜末； ③ 浇上热油，然后放入蒸锅隔水蒸8分钟左右就可以啦！
3.鸡蛋沙拉拌西蓝花 食材准备：西蓝花花梗4根、鸡蛋2颗、黑胡椒粉适量、食盐适量 步骤： ① 西蓝花用剪刀剪下来，冲洗干净后沥干水分； ② 鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，加入黑胡椒粉和食盐搅拌匀； ③ 锅里加油烧热，倒入蛋液煎至凝固盛出； ④ 把煎好的鸡蛋碎放在西蓝花上，撒少许葱花点缀，吃的时候拌匀就可以了~