哪些海鲜刺身好吃？
作为一个在沿海地区长大的孩子，我对海鲜有着浓厚的感情，也吃过很多种类的海鲜。 要说什么海鲜刺身最好吃，那还要属三文鱼刺身了，因为三文鱼肉中含有丰富的优质蛋白，而且由于鱼肉中的肌纤维比较细软，因此很容易被人体吸收利用，多吃也不会觉得腻味！
除三文鱼外，象拔蚌、鲍鱼、章鱼、虾、螃蟹也都非常好，下面就给大家具体介绍如下： 1、象拔蚌 像拔蚌又称海蛞蝓，属于寄生虫比较多的海鲜，所以食用之前需要彻底清洗，否则容易生病。象拔蚌的吃法有很多种，既可以做沙拉，也能够做汤喝，或者用来打边炉都是非常不错的选择。
2、鲍鱼 说到鲍鱼，相信大家都不陌生，这是因为鲍鱼的身价比较高，价格也比较贵。不过虽然鲍鱼的价格比较贵，但是营养却很丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素等，常吃可以滋阴补阳、明目提神。鲍鱼可以直接食用，也可以做成鲍鱼粥、酸辣鲍鱼等菜肴。
3、章鱼 章鱼是大家都非常喜爱的一种海鲜，它的营养价值也很高，富含蛋白质、矿物质等。另外，章鱼的吸盘力气很大，所以咬的时候最好小心别被它吸住了。用蒜蓉、生抽、陈醋调制的酱汁也是非常经典的章鱼蘸料，酸甜适口，搭配着一起食用更佳。
4、虾 虾的味道鲜美，且营养丰富，深受大家的喜欢。而新鲜的虾皮嫩黄色，有光泽，用手触碰很容易变色。除了鲜着吃之外，也可以做成虾干、虾米等干货储存，平时拿出来炖汤、做菜都非常不错。
5、螃蟹 每年9月到次年的4月都是螃蟹的黄金食用期，这个时候的螃蟹肉质饱满，味道鲜美。并且螃蟹有硬壳保护，细菌难侵入，因此只要注意清洗干净，蒸熟焖熟再吃，就可以保证食品安全。螃蟹的吃法有很多种，可以蒸着吃，也可以煮着吃，或是制成螃蟹粥、螃蟹火锅都可以。