红烧什么鱼块好吃吗?

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小时候的冬天,早上起床总能看到桌子上有煮好的白糕、鸡蛋和咸菜。 那是妈妈给我准备的早饭。 我妈是南方人,在北方长大。虽然不会做米饭,但是会做各种点心,比如蛋糕、果酱、酥糖等等。 其中我最喜欢的是她做的鱼排,用酱油、豆瓣酱和白糖熬出的浓汁炖的鱼骨头,咸香入味,一点腥味也没有。每次都能吃好几个。 现在长大了,在异乡漂泊,最怀念的还是妈妈做的鱼骨汤,不知道妈妈现在身体怎样,今年疫情没能回去看看她。祝妈妈身体健康!

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