什么菜熬饭好吃?

何亚珍何亚珍最佳答案最佳答案

我推荐一个我喜欢的吧! 萝卜焖饭,做法和用料都超级简单~ 准备好大米,萝卜一段(我喜欢比较甜的,所以用的是白萝卜),香葱几根,香菇几个(干香菇更好),火腿一两根,虾米一小把。 首先将香菇、虾米用温水泡发,也可以加入少许大米同泡,这样更有滋味;然后开始处理萝卜,将萝卜切成丁,香葱也切成小段儿,泡发的香菇挤干水分后切碎。

锅中热油,六成热时转小火,先下入葱白段慢慢煸炒出香味,再依次放入切好的萝卜丁和香菇碎继续炒,可以适量加些水防止糊锅,待食材变软并溢出香味后关火备用。

接下来淘洗一下大米,在锅里放好水(水量大概要比平时煮饭多一些),开启电饭煲的煮饭功能。待米饭快熟的时候(我一般会在这个程序结束前15分钟左右打开盖子搅一搅),将炒好的萝卜香菇放进去,均匀搅拌一下就可以啦(我是用勺子压碎后再翻拌均匀,觉得口感更棒哦~)。

一碗香喷喷的萝卜焖饭就做好啦~ 我一般会配着咸菜吃,味道更是一流呢~

喜欢辣的可以加些辣椒油更是美味至极!

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