腊肉配土豆好吃吗？
哇哈哈，我可是腊肉的忠实粉丝呢！ 首先来说说这二位食材吧，虽然都是腌制品，但风味可是大不同的~[1]
腊肉用传统方法制作的腊肉，富含蛋白质和脂肪，颜色焦黄明亮，风干透后肉质紧实，切面有水晶般的纹理，配上青椒或者蒜苗炒制，香气扑鼻，吃上一口就停不下来啊~
土豆是蔬菜中的淀粉之王，含有丰富的维生素B族、钾、磷等微量元素，煮熟之后变得绵绵软软，和香喷喷的腊肉一起拌饭，再来一个鸡蛋汤，呀，完美！ 这么搭是不是超好吃呢~那可不，这可是我百吃不腻的神仙组合哦！ [1]王阳明的《盐铁论》中说道“楚越之地，地广人稀......以盐铁之利富饶天下”，说明早在2000多年前我们的先人就发现这里气候温和，雨量充沛，非常适宜栽培水稻，同时地形复杂多样，不仅有平原也有丘陵，适合发展畜牧业。