怎么煮糊汤好吃？
2021年更新 看到这个答案的人，应该都很喜欢胡辣汤吧！我也很爱喝，现在在郑州，每天早上都会去吃早餐，胡辣汤+油馍（一种油条），简直完美！ 我其实一直都很想知道，正宗的河南胡辣汤应该是怎么做的，里面到底放不放绿豆？我在外面买的胡辣汤里都放绿豆，但是我听说有的店里的胡辣汤是不放绿豆的，那到底放绿豆是不是正宗的吃法呢？
今年正月，我回了一趟老家，在郑州东站附近有一家卖胡辣汤的小店，每天排队的人很多，我看到里面有放绿豆，于是买了一碗，结果喝起来味道怪怪的，并不合我的口味。。。于是在网上搜了一家离我家不远的胡辣汤店，就为了尝一下放了绿豆的胡辣汤到底是什么味道，终于在一个周六的早晨，让我如愿以偿。
这家店的胡辣汤是3块钱一碗，里面真的有绿豆，但是味道真的差强人意....并没有我想象中的美味，或许是我要求太高，又或许是这碗胡辣汤放了太多的香油，吃起来的口感不是我喜欢的。后来，我又试了一下不放绿豆的胡辣汤，感觉不错，后来每次来这家店买胡辣汤，我都会要一个素包子，就着胡辣汤吃完，饱饱的一餐。。。
回到西安之后，我尝试着自己做胡辣汤，按照网上的方法来做，的确做出了一份差不多的胡辣汤，里面放了胡椒粉、辣椒油等等，吃了第一口，感觉还不错………后来因为太辣，没吃几口就吃不下了(°ㅂ°)
19年下半年再更新 这个问题的答案我已经找到了，就是先放胡椒粉，然后再放醋，这样就不会把胡椒粉的味道盖住了，我是这么做的，的确很好喝～另外，我还做了一个土豆胡萝卜鸡蛋煎饼，也蛮好吃的~~ 最近这段时间迷上了做甜品，做了芒果班戟和酸奶布丁（失败），准备过两天再做一次。