稀面做什么好吃？
鸡蛋炒面、麻酱拌面，炒面里放点青菜也很好吃啊 做炒面其实很简单的，我喜欢吃硬一点的炒面所以面在锅里煮的时候不会用盖盖子焖（因为会软），这样出来的炒面会比较有嚼劲。 下面来看看吧~
1.准备好需要的食材，切好葱花备用；
2.烧开水，放入面条煮熟，用筷子挑散，不要结团哦~~熟后捞起过凉开水；
3.锅中热油，爆香葱花和胡萝卜丝；
4.倒入调好的酱汁（生抽+老抽+糖+清水混合），大火煮开后小火焖10分钟左右入味；
5.倒入炸好的花生米和小葱，拌匀就可以啦~(喜欢脆一点的花生米可以不去皮！)
6.完成！香喷喷的鸡蛋炒面来咯~~~ 金黄的鸡蛋碎夹杂着绿色的葱花，撒上一把胡椒粉，香味扑鼻而来～一口咬下去，是充满弹性的炒面，夹杂着咸香的酱料，嫩黄的鸡蛋，嚼起来还有酥脆的花生米，味道棒棒的！
做好的炒面可以直接吃，也可以配上豆浆、牛奶什么的，一顿简单快手又营养的早餐就准备好了呢^_^ 再来推荐一个懒人版的炒面做法——挂糊煎炒。就是把处理好的食材挂一层面糊下锅油炸，熟透后拌着酱汁一起吃~ 我比较喜欢用西葫芦和胡萝卜来做炒面的配菜，金黄色的胡萝卜丝和翠绿的西葫芦，看着就很养眼啊~~ 先打好蛋液，加少许酱油调成糊状。
处理好的蔬菜沾上面糊下锅煎至两面金黄就可以了。这时候锅里可以少放些油，因为蔬菜本身就含有不少油脂，不用怕油腻。 煎熟的蔬菜盛出来待用，另起锅，倒适量植物油，爆香葱姜末，倒入调好的酱汁，煮至沸腾，加入煎熟的蔬菜炒匀即可。 做好的炒面金灿灿的，吃起来香气浓郁，口感也很丰富呢。