意面配什么汤好吃?
作为意大利面的重度爱好者,这个问题我可太有发言权了! 首先,一定要说的是,除了搭配不同的酱汁以外,煮意面用的水也很关键!一般我们在家自己做意面的时候,为了追求美味都会使用矿泉水或者优质自来水。但如果是外卖的话,就不好说了…… 所以如果在意面新鲜度和口感的话,自己买一个煮面器很有必要(推荐这款) 好啦,言归正传~说到不同酱汁配不同面团的意面吃法,那简直太多了。这里我按常见度来排名,列举一下我心中Top5的意面配酱清单吧!
No.1 番茄酱/西红柿汤 番茄汤可以说是最常见的意面佐餐汤品了!在煮好的意面上撒点帕马森干酪和罗勒叶碎,再舀两大勺红扑扑的番茄汤入口,哇哦~满满的幸福感啊有没有! No.2 黑椒汁 浓郁的黑胡椒香味,混合着一丝丝辛辣味,刺激着味蕾的感官。搭配上爽滑q弹的意面,好不过瘾! No.3 奶油白汁/牛奶鸡蛋液 喜欢甜食的朋友一定不能错过这两款甜品味的酱汁。一勺奶香四溢的白汁淋在烤得脆香的意面上,一口咬下去,啊~幸福!
No.4 黄油汁/蘑菇汤 浓香四溢的黄油酱配上菌菇汤汁,一口热汤入口,瞬间赶走秋日的萧瑟寒冷,暖意涌上心头。
No.5 肉酱/辣椒酱 没有辣和不爽不出江湖的意面酱料,这一款妥妥的后起之秀!鲜红的辣椒酱里夹杂着白嫩的鸡肉末,混着绿盈盈的香菜,看着就相当诱人。吃上一口,嗯!够劲儿! 爱酱君还要多说一句,很多餐厅会提供“沙拉碗”方便食客自主加酱。通常来说,沙拉碗中会有橄榄油、盐、胡椒以及各式香料,你可以根据自己的口味需求添减调料。 不过需要提醒的是,虽然大部分意面的保质期都在6个月左右,但开封后最好在一周内吃完哦。