冻干草莓哪家好吃？
作为一个地地道道的江苏人，对于草莓的味道还是比较有发言权的。 之前一直在南京买草莓，这次回家无意间在超市买到山东蒙阴的冻干草莓，顿时被惊艳了！ 和之前吃的冻干完全不一样啊，之前吃的是那种细长的草莓粒，吃起来硬邦邦的，一点儿也不好吃。 这个冻干是完整的大颗草莓，外表皮脆脆的一层，薄薄的一层粉，轻轻咬下去就是酥脆的口感，里面竟然是软的，酸酸甜甜的果香弥漫在唇齿之间，太美味了吧…… 我一口气就吃完了盒子里所有冰鲜草莓，吃完忍不住感叹“哇，太好吃了吧”。
后来上网查了一下才发现原来市面上大部分冻干都是直接低温干燥的，这样虽然保证了水分含量和新鲜度，但是营养物质也会遭到破坏，而且口感会比较干、比较硬。 只有少部分企业采用冷冻干燥工艺，这个工艺不仅可以保留食材原有的营养，而且口感也是很好的，软软糯糯，让人吃下去就喜欢的不得了。 这应该就是传说中的「好吃的冻干」了吧 我一下子买了两盒，一盒给自己，一盒给朋友，希望她也能喜欢～