腊肉干了好吃吗？
作为一个地地道道的四川人，腊肉是我的最爱！！ 但是你让我吃烟熏腊肉我绝对不吃……嗯，绝对不吃！这玩意儿有毒啊~ 熏得黑不溜秋的，上面一层密密麻麻的霉…反正我是不吃的。
但是风干的腊肉就不是这么恐怖了~~
比如下面这种——农家自己做的土腊肉（没烟熏过程）~
还有这个，我奶奶每年冬天都做很多，蒸米饭的时候拿出来切一块，香到爆呀~~
还有这是风干腊肉最好的地方，云南宣威，朋友去那边玩买回来的，烧熟以后蘸着佐料吃，味道好极了~~~ 我最喜欢的吃法还是做腊肉回锅，这个我最爱吃~
把腊肉切片用开水焯一下去除腥味，然后和蒜苗辣椒一起炒，美味无比啊～小时候最喜欢帮忙炒菜，就为了多炒几个腊肉回锅……
还有做成小咸菜，炒饭吃特别棒~~
对了，我还有一个神技能——做腊肉包子。在馒头里夹上一点腊肉丁，一口咬下去，哎哟喂，那叫一个香呀~ 对了，我们四川还有腊肉馅儿的饺子哦~~ 你们没吃过吧？真的很好吃呢~~ 好啦，说完了我喜欢的腊肉，该说说你不爱的烟熏腊肉了……
其实也不难接受，偶尔吃一次也无妨咯~~ 好了，就说这么多，望题主能吃得开心^^