菜花怎么素抄好吃？
准备食材： 西兰花、胡萝卜、黑木耳、盐、生抽、味精、食用油 做法步骤：
1、首先我们把买回来的西兰花冲洗干净，然后用刀切成适当大小的块状；接着把胡萝卜洗干净，削去外皮后，用刀具切成薄片状；再准备一些泡发好的黑木耳。这三种食材准备好之后放入一旁待用。
2、接下来我们需要炒一下调料了，在锅中加入适量的油，等油烧热以后加入大蒜和干辣椒爆香。
3、然后把切好的蔬菜放入锅中进行翻炒，这时可以加入一点食盐入味，然后再加适量的生抽提味。
4、等到所有蔬菜都炒熟了之后，就可以添加少量的味精提鲜，这样就可以出锅品尝这道美味了。 你学会了吗？是不是很简单呢？
小贴士
1、由于西兰花当中含有大量的纤维素，因此我们在处理西兰花的时候，最好不要用刀切，而是用手撕成小块。
2、在炒这道菜的时候，需要注意火候，应该中火不断翻炒，这样才能够保证蔬菜的口感。