拌生菜怎么拌好吃？
拌生菜，清爽又美味！ 很多人爱吃生菜，因为生菜的口感极佳，吃起来香脆鲜嫩，而且营养价值高，含有膳食纤维、维生素等营养物质。 而凉拌生菜也是深受大众喜爱的一道美食，做法简单，营养美味。 今天小编给大家分享一道好吃的凉拌生菜做法，喜欢的朋友快来试试吧！ 用到的食材有：生菜、小米椒、大蒜、香葱、香菜、花生米、熟芝麻、生抽、陈醋、香油、白砂糖、辣椒油适量。
1、首先把生菜清洗干净，沥干水分后装入碗中备用。
2、接着在碗里加入两勺生抽、一勺陈醋、少许白芝麻和花生碎（花生可以炒一下更香）、半勺白糖和辣椒油搅拌均匀调成酱汁。
3、接着锅中倒入清水大火烧开，加少许食用油和食盐，再依次倒入生菜、小米椒、香葱、大蒜、香菜焯烫几分钟至熟（蔬菜焯水时间不宜过长）。
4、将调好的酱汁倒在焯熟的生菜上面，用筷子翻拌均匀，让每片生菜叶上都裹上酱料即可装盘食用啦！ 一盘好吃的凉拌生菜就做好啦！这样拌出来的生菜清脆爽口，滋味浓郁，真的太赞了！ 你也赶紧动手试试这道简单的凉拌菜吧！