香菜做馅好吃吗？
第一次吃香菜是大学，同宿舍有个山西的哥们儿买了包凉拌香菜，说特好吃让我尝一口…… 我的天啊，那味道，这辈子都忘不掉。 后来每次回去必买，家里也种过（主要是我妈觉得种菜好玩），但是！但可是！我始终不爱吃。 直到去年去南京，在南京夫子庙买了一个臭豆腐灌汤包的包子，里面有一根香菜…… 那一刻，我哭了…… 我终于懂得为什么有人爱香菜如命了——那独特的香气真是让人沉迷。 从此我对香菜再也不排斥了。（虽然还是不吃，但是不再完全拒绝）
下面推荐一个我用香菜做的菜吧~用油炸过的香菜拌花生碎和芝麻，放酱油、醋、辣椒油、糖和盐拌匀后特别好吃！香菜多的可以拌一盘，吃不了就放冰箱里，第二天再吃更入味哦～
分享几个有关香菜的冷知识
1.据说法国有两个节日与香菜有关，分别是3月14日“撒尔萨节”（法语Salétes，意为“撒辣菜”）还有8月25日的“波点节”（Bouquet de Prés de Provence，直译为“普罗旺斯门前草甸上的花篮”）。在“波点节”这天，人们在市场上购买用面粉和其他原料制成的绿粉，做沙拉或者泥汤食用，并在餐桌上摆上绿色的桌布和用绿粉装饰的花篮。
2.《红楼梦》第八回中，薛宝钗送给林黛玉的礼物是一袋人参和一碗汤（不知道是不是鸡汤），林黛玉喝完之后觉得浑身舒畅，说这是“烦人汤”（参汤谐音“伤心”）。这碗“烦人汤”可能是我们现在所说的鸡丝汤、鸡汤捞饭或者鸡汤泡饭。
3.现在有种说法认为香菜是在公元9世纪由阿拉伯商人传入我国的。不过也有观点认为我国古代就有栽培香菜（芫荽）的记载，只是到了元代才有了香菜（芫荽）这个名字。至于“香菜”这个名字的由来，有人说是由于这种蔬菜所香的缘故，有人说是由于这种菜常作调料使用而得此名。