吊炉如何烧烤好吃？
1.首先要选好肉，推荐五花肉（肥瘦相间的） 用叉子或者牙签在猪皮上扎眼儿，这样烤的时候会更容易入味儿~~ 把猪肉放到碗里，加葱末、姜末、生抽、盐、白糖拌匀腌制一个小时。（加料酒也可以去腥哦~)
2.接下来就是最重要的部分啦！！！！ 用铁刷子给烤炉里刷一层油（防止粘锅） 再把调好味的肉铺到烤炉里，（肉要铺均匀了哦~）
3.最重要的一点！！！！！！！ 一定要不停地翻动烤炉里的肉，而且要注意观察，如果肉表面已经变色就可以翻面了噢～（不然会焦掉哦￣￣＿￣￣＿￣￣］） 大约十分钟的时候可以用筷子插一下看看熟没熟，如果是全熟的可以盖上盖子焖一会儿更入味儿~~ 最后就可以端出来享用了^o^ 开吃之前可以在上面再撒上一层孜然粉和辣椒粉（按个人喜好加量） 香喷喷的烤五花肉就做好啦~~~
用竹签串好的羊肉放在锡纸上加热也是很好吃的哟~(๑•̀ㅂ•́)