酒楼什么咸糕好吃？
我们这有一道咸茶，感觉跟这个很像，不过是用芋头做的。 方法就是把芋头皮洗干净切块下锅煮熟后捞起冷却备用（注意别煮太软了影响口感）然后再把熟芋头皮、白砂糖和糯米粉混合拌匀放入碗中蒸熟即可食用啦~ 有喜欢喝咸茶的可以试下咯~
下面说正题，我吃过好多地方的虾米糕，感觉最好吃的要数厦门中山路那家“黄胜记”的虾米糕！ 制作方法特别简单，就是把大米粉和虾米加水调成糊状，上锅蒸制而成，因为加了虾米所以有很浓的海鲜味，很好吃哦！
说起虾米糕，不得不提到另一种叫“炸菜”的小吃，也是用大米粉和虾米做成小卷状，然后下油锅炸得酥脆，蘸点花生酱或辣椒酱吃，那个酥脆的口感加上海鲜的味道，赞！ 现在好多美食博主都在推广做炸菜的简易办法，就是用馒头代替大米粉，在面糊里打个鸡蛋再油炸，我觉得不错，大家可以试试。
最后说一下我最喜欢的虾米糕搭配，那就是泡着吃！用开水泡开之后加入猪油、葱花等调料，那口感真是棒极了！ 以前家里常弄这个给我吃，我现在回忆起来都会流口水的说……