鸡脯肉怎么做好吃？
鸡肉，是我们生活中经常吃的一种肉类食材，它的做法有很多种，像鸡炖土豆、青椒炒肉丝、香菇炖鸡汤等等，都是非常好吃的，今天我们要讲的是用鸡胸肉来做一道菜，这道菜的做法简单快速，口感软嫩鲜香，营养还不低呢！
所需食材如下： 鸡胸肉300克、食盐1茶匙、料酒2汤匙、淀粉1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙（也可不放）、白糖少许、芝麻油适量、小米辣4个、香葱5棵 制作过程如下：
第一步：将鸡胸肉清洗干净后切成厚片，再改刀切成细条状备用；
第二步：将切好的鸡丁放入大碗中，加入1勺料酒、半勺食盐和2勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟；
第三步：把葱花切好待用，小米辣切成小圈装碗待用；
第四步：起锅热油，倒入一勺食用油润锅，待油温加热至六成左右时，倒入腌好的鸡肉，翻炒至断生变色盛出装盘待用；
第五步：锅中留底油，倒入葱花和小米椒爆香，然后依次调入1勺蚝油、半勺白砂糖和半勺芝麻香油，翻炒均匀至食材入味即可出锅享用啦~
这样一道简单的鸡脯肉美食就完成了，是不是超级简单呀！赶紧尝试一下吧，做给自己最爱的人吃，一起度过愉快周末吧~~ 小技巧分享： 1.如果不喜欢鸡精和味精的味的话，可以不用添加哦~~~