蛤蜊肉拌什么好吃？
作为一个东北人，吃蛤蜊的方法只有两种 一种是铁锅炖蛤蜊（不知道是不是这个蛤蜊，反正就是海边常见的那种蛤蜊），买回来让摊主给收拾干净，然后拿回家放到铁锅里添上水开始炖，放点葱姜去腥提鲜，煮熟了蘸着小虾米酱油吃。
另一种就是煮汤，也是用铁锅，把蛤蜊放进去添水煮，熟了以后连汤带蛤蜊一起吃掉。就这两种吃法，简单快捷又美味。至于你说的蛤蜊肉拌什么好吃的 我真没什么经验……因为本来就没买过熟的蛤蜊……如果真是像我这样直接买生的拿来做拌菜的话我可能只能给你演示我怎么清洗蛤蜊的……那就是拿盆接满清水，然后往水里撒把盐，然后把蛤蜊泡进去，多搅拌一下，让盐溶解在水中。接着就多换几次水，直到水变得清澈，没有腥味儿了为止。最后把干净的水倒掉，冲洗干净即可。不过这样的清洗方法适用于新鲜蛤蜊，如果是已经死掉的蛤蜊那就不能用了，因为其中可能会滋生细菌，用这样的方法再洗干净也容易引起食物中毒。所以如果是要买死的蛤蜊的话最好还是提前用清水浸泡，每天更换2次以上清水。