棒菜怎么炖好吃？
这个棒菜啊，我可是有发言权的，因为老家每年都种，而且就种一茬儿，基本上从立秋到冬天都有，我是特别喜欢吃这个的，以前住在外公家，每天放学就跑去田里摘，不过现在条件好了，去超市或者菜市场都能买到，味道和以前一样好。 说下做法吧，用棒菜做汤是最简单的了~ 棒菜鸡蛋汤： 1，先把棒菜切片，切得越碎越好，然后打个蛋在碗里搅拌均匀 2，锅中烧水，水开后先放一点食盐下去，再把搅拌好的蛋液倒进去，用筷子搅散 3，大火煮5分钟左右就可以啦~~ 这道汤的做法简单，味道也很鲜美，喜欢清淡一点的可以少放点盐，我一般是多放点的，因为这汤最后会呈奶白色，非常好喝哦！
棒菜肉丸汤： 这个做法稍微复杂一丢丢，但是很好喝哦~
1，把买回来的瘦肉用刀剁成肉末，然后加入葱花、生抽、食盐、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲
2，捏成丸子，放在盘子里，锅中水煮开，然后把丸子放进去煮熟（水里最好放点生姜片）
3，棒菜切片，放入锅中，加点猪油一起炒，炒软后加适量清水，大火煮5分钟就ok啦～ 最后把煮熟的肉丸放进汤里，一碗香喷喷的棒菜肉丸汤就可以喝喽~~~ 有没有看的口水流下来呀？我是在外地上学，每年就立秋节气的时候才能吃到，现在终于可以在大城市吃到这口乡愁了，感觉幸福满满~~~ 希望我的答案对你有所帮助喔^O^