黑米饭炒什么好吃？
2，备料： 黑米淘洗干净，用清水浸泡两天（这里一定要是清水哦！千万不能用有油的器皿来装黑米，因为油脂会阻碍黑米中花青素的释放） 浸泡后的黑米，加水放电饭锅中蒸熟（加点牛奶和白糖味道更棒哦～） 2，制作 取一个碗，打入两个鸡蛋，加少半勺白砂糖和少许食盐打散备用 把蒸好的黑米倒进炒锅中，小火加热不停搅拌至水分完全干燥 加入鸡蛋液快速搅拌，让每颗黑米都能均匀裹上鸡蛋液 平底锅刷一层油，把裹好蛋液的黑米倒进去铺平煎至定型，翻面继续煎几分钟就大功告成了！
这样一道软糯香甜、粒粒分明，具有高颜值、营养美味的黑米饭就完成啦！
我这次做的量比较大，吃不完剩下的部分放进冰箱里冷冻起来也可以下次再吃~