海参鲍鱼炖什么好吃？
1、老醋花生 这个应该挺有名的，饭店里也常有，主要原料应该就是花生米和醋，把花生米炸熟再泡到醋里就可以了，可以加点辣椒油和芝麻调一下味。很下饭的。 老醋花生 2、葱爆海参 这可是道经典名菜，主要是葱香和海鱼的鲜味。做法也不复杂。 海参提前泡发好，剪成段；香葱打结备用。热锅凉油，下葱段爆香，加入海参翻炒片刻，倒入适量的生抽调味（如果喜欢甜口的可以适量加糖），最后出锅前撒葱花装饰一下就可以啦。 葱爆海参 3、红烧肉 海参和五花肉都是属于富含蛋白质的食物，搭配起来营养价值翻倍哦！而且两者都很软糯，入口即化，很适合老人和孩子吃。 五花肉切小块，冷水下锅焯水，捞出冲洗干净，控干水分备用。 锅内放少许油，先下入五花肉煸炒至微微焦黄，然后加入葱姜蒜和豆瓣酱一起炒出香味，加入适量的热开水和生抽以及少量的老抽上色，大火煮沸后改为小火慢炖40分钟左右直至软糯入味。 最后开盖收汁，根据个人口味加白砂糖提鲜即可。
还可以准备点青菜，焯水后放在盘子里做垫底，把红烧肉连汤带料倒在青菜上面，这道菜即美味又好看。