剩馒头怎么油炸好吃？
2.把鸡蛋打进碗里，加入白砂糖、牛奶、盐拌匀； 3.锅里放油烧热，把拌好的蛋糊倒进锅里摊熟（一定要小火）； 4.把摊好的蛋糕切成块状，冷油下锅浸炸，炸至金黄酥脆即可捞起（一定要小火慢慢炸，这样才入味且不会糊掉）； 5.最后撒上胡椒粉，香喷喷的炸馒头片就做好了！
1.将酵母粉倒入温水中溶解后，倒入面粉里搅拌均匀； 2.和成光滑的面团后盖上盖子醒发（我是在烤箱里发酵的，底下铺一盘子开水，上面盖保鲜膜); 3.面团发酵至原来的两倍大（约一个小时）； 4.取出排气，分成若干小面团，搓圆后盖上盖子备用； 5.取一个小面团，用擀杖擀成薄片； 6.在面皮上均匀地涂上黄油（事先融化），然后卷起来，压紧边缘； 7.用刀切成两段，擀成牛舌状； 8.从一端开始卷起来，注意要卷紧一些； 9.用手按扁，然后用擀仗擀成薄薄的饼； 10.平底锅烧热后刷一层食用油，放进擀好的饼，转小火煎烙，一面煎好后再翻面煎另一面，直至两面都金黄酥脆（要注意观察，防止煎糊）。 我的煎饼是咸味的，所以没有再加糖和泡打粉。如果是做甜的，则在面糊中加入适量红糖、泡打粉调成甜味面糊，烙出来的饼会蓬松柔软有嚼劲。