素炒哪些菜好吃?
油麦菜,韭菜花,菠菜,空心菜(通菜),豆芽,生菜,西兰花 清炒玉米笋(甜的!很清香!一定要试试啊!),胡萝卜,莴笋,茭白,竹笋,豆芽,海带丝 海带是那种褐色的细海带哦~不是这种宽宽的啊~
我最近比较迷油麦菜和空心菜,空心菜的梗比油麦菜硬一些,但都很好炒的,放生抽和老抽还有糖,特别下饭~~ 我喜欢把蔬菜切得细细的,然后多炒一会,最好有一点点软软的感觉了,吃起来味道才棒呀~~~ 推荐一家店,淘宝的,叫“农友空间”,这家店的蔬菜都很新鲜,而且价格也比超市便宜很多,我是在他店里学炒空心菜的,真的很好用哒~~ 蔬菜里放一点白糖可以提鲜的哦~~
另外我还喜欢在炒鸡蛋的时候打一个鸡蛋在碗里,加一勺牛奶,搅匀了倒进锅里去,炒出的鸡蛋非常嫩,像布丁一样,不错滴说~~