橄榄菜怎么调好吃？
小时候，一到暑假爸妈就出去干活，留下我和弟弟自己在家，中午饿了，没什么好吃的，家里只有一点剩饭和一瓶橄榄菜，我倒出来一点点，和着饭吃，那是我记忆里最好吃的饭。 后来长大了，离开家，在外面学习工作，每次回去都会带两箱橄榄菜，送给朋友亲戚，他们都说很好吃；也有时候会送些给房东，房东是一个看起来就比较老实的人，结果有一次他带了两个很大的南瓜给我们，说是我们一直夸奖他的橄榄菜好吃，这个橄榄菜是他自己做的，让我们拿回去多吃点。。。
我的印象里，橄榄菜应该是黄色的，很鲜亮的那种黄色。 然后，前几天，我又买了两瓶来。。 看起来是绿色的。 打开盒子，一股奇怪的香味扑鼻而来。 我疑惑了，这还是橄榄菜吗？！
怀着巨大的好奇心，我泡了一碗，舀了一勺送入口中，一瞬间，我就震惊了，这种味道，简直是噩梦一般，又酸又涩，还有股奇怪的药味，简直太难吃了，我不相信这玩意儿就是当年爸妈给我吃的橄榄菜，难吃到极点的橄榄菜。
所以，请问大家，这绿色的是啥啊，难道不是橄揽菜？要怎么烹饪才能好吃呢？