安庆哪家米粑好吃？
我小时候住在安庆市郊区，有个邻居是农民，他老婆会做各种农具，其中就有一只竹篮做的蒸笼，经常看见她蒸馒头、包子或米粑（那时乡下很少人吃大米）。
当时我对米粑的喜欢胜过现在对馒头的喜欢。因为妈妈会发面，所以经常会做各种各样的面食给我和哥哥吃，但在我的记忆里，最香的还是要数外婆家送的米粑！ 米粑是用浸泡了一夜的大米做的，先用磨子推成米粉，再揉成面团，然后把面团分成一小块一小块的，每一小块再做成长条状，放在木甑里蒸，熟了以后拿出来放入一只特制的圆形平底锅中用油煎，两面都要煎得金黄酥脆才行，然后配上蘸水或者辣椒酱吃。
做好的米粑香酥可口，又韧又有嚼劲，越嚼越香。可惜后来妈妈不会做了，我也离开家乡到了外地工作，再也没有吃过那么好吃的米粑了…… 直到前几年回到安庆，有一次在人民路一家不起眼的馆子里吃午饭的时候，竟然意外地发现了米粑这道菜！我欣喜若狂，赶紧点了一份，果然是记忆中那种味道——香糯可口，别有风味！真是开心极了~