带鱼和鲤鱼哪个好吃？
我喜欢吃带鱼，但是我老公喜欢吃鲤鱼，我们就经常吃鱼，分着吃，每次吃鱼的时候都很开心 ，因为两个人都爱吃所以不会存在谁吃了谁不喜欢吃的这种情况出现！ 我个人觉得带鱼好吃。味道很鲜，而且刺很少，鱼肉很嫩，吃起来很方便。
做带鱼的时候一般是用油炸的，先把带鱼处理好，清洗干净之后裹上一层鸡蛋液然后再下锅炸，炸至两面金黄就可以出锅了，这样炸出来的带鱼外酥里嫩，特别好吃。
除了油炸的做法之外还可以蒸、烤、炖等等，多种做法能让原本就很美味的带鱼变得更加美味。 我最喜欢吃的是糖醋带鱼，酸甜可口，一点也不腥，特别开胃！ 做糖醋带鱼需要准备的料汁：番茄酱2勺、白醋3勺、白砂糖4勺、生抽1勺，再加入少许淀粉和水调成酱汁备用。
把调好的酱汁倒入锅中加热至浓稠，然后放入炸好的带鱼，让带鱼均匀地沾满酱汁，撒上葱花就可以出锅了。这道糖醋带鱼外酥脆，内软嫩，酸甜的口感让人食欲大开。 除了用热油炒制的方法做带鱼之外，我还学会了用烤箱来做烤鱼，烤鱼要用到鱼身宽大、鱼油旺盛的鱼，这样烤出的鱼才会香而不腻。
烤鱼的酱汁也很重要，我一般会准备姜蒜、洋葱、青红椒来炖鱼。先把这些原料剁碎之后放入锅中煸炒出香，然后再加入豆瓣酱、泡椒等调料一起炒香，最后加入啤酒和切好的鱼块开始煮，煮至汤汁浓郁就可以上桌了。 做好的烤鱼焦香味浓，鱼肉细嫩，配菜吸饱了汤汁的味道后脆嫩爽口。