饭包搭配什么好吃？
那可就太多了！ 作为一个大连人，我特别喜欢吃大连的特色小吃“饭包”（其实是米饭卷），今天就分享几个好吃的饭包做法~ 食材准备：新鲜小海虾、韭菜、鸡蛋、绿豆粉丝、大米、酱油、盐、植物油 步骤一：做蘸料 这一蘸料可是灵魂所在啊！灵魂就是醋+酱油+辣椒油+蒜末=酸辣过瘾又美味的蘸料哦～
步骤二：炒米 淘净大米之后，凉水下锅，大火煮开以后，继续煮10分钟关火，让米饭焖着。趁着闷米饭的时间，把粉丝用凉水泡软；韭菜切成末，小海虾洗净后去掉背部和头部，然后用料酒、少许盐腌渍一会儿。
Tips： 如果是用电饭锅蒸米饭的话，一般是电饭煲盖子冒气的时候，就说明差不多熟了，这时可以打开锅盖，在锅里撒一点点食盐，这样会让味道更鲜美。 如果想要口感更筋道，可以在淘洗的干净的米饭里加一小勺花生油，拌匀了食用会更Q弹。
步骤三：拌饭 这个过程比较费时费力，需要不停的搅拌，防止粘锅。 开火，热锅热油，把腌好的虾仁倒进去快速滑炒一下盛出；原锅中底部稍加煸炒，把切好的韭菜和泡软的细粉丝一起倒入锅中，加入一勺酱油，迅速翻炒至均匀入味后倒在已经蒸熟的米饭上，然后铺上炒好的虾仁，最后调匀了开吃吧～ 做好的饭包趁热吃更好吃！一口咬下去，有嚼劲儿的米饭混合着浓香的小海虾，再来一口爽脆的韭菜，唇齿之间都是享受呐～