面筋和什么烧好吃?

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作为一个在面筋界混了多年的吃货,我觉得我很有资格来回答这个问题!先上菜

1.烤面筋 原料很简单,就是面筋和孜然粉、辣椒面

2.凉拌面筋丝 用面筋切丝后拌入葱蒜香菜辣椒酱油醋调制的料汁。

3.糖醋小排面筋煲 这道是我最爱的面筋煲做法,用红糖、生抽、老抽、豆瓣酱炒出来的排骨酱香味浓,搭配软糯的面筋,一口下去超满足~

4.红烧猪蹄面筋煲 这道菜是前一道的升级,在原有的基础上加入了冰糖、桂皮、香叶等熬制的汤汁更加浓香诱人,感觉一年下来都补满了~哈哈

5.水煮三结义 就是面筋、豆芽、海带加豆瓣酱煮啊…(好像我也没啥可说的)

6.香辣虾面筋煲 就是香辣鲜甜的炒虾仁配上软嫩的面筋,嘿嘿这道菜是我男朋友最爱之一~

7.鸡蛋炒面筋 就是鸡蛋和面筋丝一起炒呀,加点葱花提香,我特别爱吃这种做法~

8.炸酱面 就是老北京炸酱面的做法啦,我爸爸特别爱喝一碗手擀面条就着炸酱~

9.麻食(不知道是不是这俩字,反正就是麦仁面做的圆形小点心) 这是奶奶做的麻食,软软的一颗很好吃呢~

10.蒸饺 也是奶奶做的,喜欢各种馅料的小笼包嘛~

11.卤味 各种卤蛋、卤豆腐干之类的…

12.火锅 跟火锅无关,因为答主实在是没有涮过任何东西。。。

答主的美食生涯其实还蛮丰富的,除了以上还有烧鸡、炖羊肉什么的,可惜没能拍成照片╮( ̄▽ ̄)╭ 总之面筋的各种吃法我可是研究得透透彻彻的了~ 你们最喜欢哪一种呢?

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