猪骨汤可以烹饪牛肉吗？
都说中国人有博大精深的厨艺，这话不假，中国菜系有好几种，每种都有各自的特色。有人喜欢清淡的，有人喜欢中性的，有人喜欢油腻的，而有的人就特别喜欢独特的异国情调的。像日本韩国和俄罗斯等国的菜系都深受中国人青睐，特别是俄罗斯菜系，我国东北一带特别喜欢。
有人说俄罗斯菜系就是红烧酸菜猪肉炖萝卜什么的，也有人说俄罗斯菜就是各种格瓦斯啤酒搭配红葡萄酒。而且有个别的影视剧作品里面也这么描述过。而事实上，真正的俄罗斯菜系有酸、甜、苦、咸、辣五种味道。像我们常吃的糖醋排骨，或者是酸菜炖猪肉等等等等。
不过实际上，俄罗斯人并不常喝中国茶，因为中国茶是苦味的为主，而俄罗斯人比较偏爱香味和甜味。所以一般喝茶都是含糖的，但是口味偏差的中国人喝不惯这味。所以为了大家更便利地了解到正宗的国外的菜系，我们特意给大家介绍几种比较受好评的俄罗斯名菜。
第一种是拌猪骨汤，听起来好像跟中国的汤不大相似，但实际上还是有很大差别的。主要的成分有切碎的猪肉或牛肉，腊肠，红菜汤，马铃薯，洋葱，酸豆。这种汤在俄罗斯是比较受人喜欢的，有时候也会添加海鲜。在大型公共场所，例如，食堂，餐厅，或者家里吃的时候，都会在餐前面发一盘这种汤，你可以把配料都调成沫，然后搅拌进去。
第二种是甜菜汤，主要原料有甜菜，红菜头，胡萝卜，马铃薯，小麦面粉，酸奶油。这算是比较普遍的家常菜了，一般自己家会做，在单位也会吃到。需要准备好主要的材料，然后都煮到变软，加一点温水，倒入面粉。搅拌均匀之后呢，就加入酸奶油。这可是这道汤最重要的调料了，加的时候要注意，最好是均匀的浇在汤的表面。然后就可以端起来享用了。这种汤在冬天喝的时候呢，会特别的暖和。
第三种是红菜汤，上面我们已经说了，这种汤有点像糖醋排骨，味道又很像炖排骨，但又不是特别像。具体的成分有牛肉或猪肉，盐，土豆，胡萝卜，蘑菇，芹菜，洋葱，辣椒。这个红菜汤，有的地方也喜欢叫它有名的“洛神丸”，就是因为有一个形状跟丸子差不多的。把各种用料通通都切成小块，加水加调料煮熟就可以了。