豆角炒怎么炒好吃？
1.首先把豆角去筋，然后洗干净，控干水分备用 2. 肉切成丝状，加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制十分钟 3. 胡萝卜也切丝，洋葱去皮切条，大蒜切片 4. 锅里放油烧热，放入肉丝迅速划散，炒到变色立刻盛出 5. 另起锅放油，烧至七成热时，倒入豆角大火爆炒三分钟，这个时候豆角表皮起皱，变熟后盛出 6. 另起锅加油，放入蒜片和胡萝卜丝爆香，然后加入豆瓣酱，小火煸炒出红油 7. 放入洋葱一起翻炒，随后倒进刚刚盛出的肉丝和豆角，快速翻炒均匀，出锅前撒入鸡精和白糖调味即可 一道简单快手又好吃的酱烧豆角就做好啦！咸香下饭，连汤汁都不放过！