剑花猪骨汤有什么功效？
剑花猪骨汤是以猪龙骨和霸王花为主要材料制成的汤品，有润肺生津、除燥降火、滋阴滋补的功效。因为霸王花性微凉，比较适合人体在秋冬季食用，有润肺消燥、益气生津的功效，非常适合身体燥咳、嗓子哑了或是生病时候的伤津口干、阴虚心烦等患者服用，长期食用还可以治疗身体支气管炎和百日咳，还能治疗身体暑热病、防治感冒以及治疗身体痔疮、咽喉痛发炎或者是全身疲倦等等症状的。
剑花猪骨汤的食材和做法：
材料：猪脊骨3～4斤重，霸王花干品100克（鲜品则用3～4株），蜜枣4个。
做法：各物分别洗净。猪尾骨氽水后冲净；霸王花以适量清水浸软，浸药水留用；蜜枣去核冲洗。将各物放入瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为4～5人量。
剑花猪骨汤煲好的标准：
饮时加入少许食盐调味，饮德饮德，其汤液深自无色（可用透明杯子盛装），味浓香，而且喝起来有很滋润的感觉，但却不腻口；猪骨呈鲜白色，并无其他颜色夹杂。饮此汤时不宜吃一些冰冷的食物，以免影响汤品的消化。
另外，饮食有禁忌：
1、 脾胃虚寒、大便溏泻、腹部冷痛和气虚下陷者禁用。
2、 对鱼腥草、霸王花、罗汉果等过敏者不宜食用（注：部分人群对鱼腥草过敏）。