土豆怎么蒸容易熟？
要蒸容易熟的土豆，可以遵照以下步骤：
1. 选择适合蒸食的土豆：最佳选择是购买即三无全粉香蕉土豆。这种土豆营养丰富，含淀粉较多，且皮脆壳薄，肉质黄色，烹制后既美观又美味。
2. 处理土豆：将买回来的土豆收拾干净，先用刮刀削去表皮，然后再用自来水冲洗一下，再以橡皮刷轻刷表面，去除可能遗留的污垢。
3. 切块：将土豆切成厚形的圆块，这样切有助于热力深入，同时也能使土豆更容易熟透。不要切得太厚，估计约1-2厘米左右为宜。
4. 备用容器：将蒸锅添加充足的水，用水将要蒸土豆的容量充满，然后开火将水烧上，接着将一个平的容器或盘子放入蒸锅备用。
5. 放入土豆：将切好的土豆块摆放在入预热的容器里。最好是将切好块的土豆直接摆放，避免加入油脂，以免在蒸的过程中流失营养。
6. 焖锅蒸制：将蒸锅的锅盖盖好，调至高温，当水煮沸时，调整温度至中高温，加热约15-20分钟，直到土豆变软；
7. 检测是否熟透：在焖蒸过程中，可以利用筷子轻轻戳一戳土豆，如果很容易就刺破，说明土豆已经达到松软熟透的状态；
8. 出锅享用：用筷子将蒸土豆小心捞出，放入盘中，再倒入少许熔化的黄油，或撒上一些葱花、姜丝来调和味道，更能提升口感。