啤酒煮面条好吃么？
没吃过，但想来应该不错…… 曾经用可乐煮挂面(真的只有一餐这样吃……) 和朋友一起煮的，两个人吃三袋挂面，加了两瓶冰可乐，吃得饱饱的。。。 那餐饭大概能记住的就是那个味道了，甜丝丝的，有点涩也有点胀气，口感很特别——其实本来应该更特别的，但是可乐太多太冲淡了…… 所以后来想再来一次的时候，就换掉了可乐，换成了雪碧，多加了一些生抽和胡椒粉调咸香，味道好了一些，不过还是觉得淡。 还试过用牛奶煮挂面，味道是好了不少，可是总觉得缺点什么，可能还是少了一点味道的厚重感吧。
最成功的一次是用花生酱加生抽做的炸酱，用炸酱拌面吃，味道赞极了！ 至于题主提到的啤 酒煮面，我觉得可以试一下，毕竟有那么多材料可供选择呢。 比如可以试一下我老爸最常给我炒的鸡蛋黄瓜沙拉，里面放些葱花和麻油，拌在煮好的面上，应该是不错的。 或者可以用火锅底料或者酸菜、五花肉来烫面，不过那样做出来估计跟饺子皮一样厚了吧。
哦还有，最近看《深夜食堂》看到第三个单元的时候，发现一个很好吃的面条做法啊！ 就是第二个故事里，男主给流浪女艺人做的葱油饼配的清汤（原书中叫麻酱汤），我觉得那碗汤配上特写的那根油条，简直妙极了！ 我想那碗汤应该是有很多营养的，因为男主是个厨师嘛，而且他做的那些营养美味又简单的菜肴都深得我心。 这个办法其实挺蠢的，因为我根本不知道用什么样的原料来做这个“啤酒”，也不知道用什么方法才能让啤酒的味道进入到面汤里去。所以这应该算答非所问，仅供参考。