黑米小麦粥有什么功效?
吃主食是必不可少的,现在的人们吃饭比较注重健康,主食的健康吃法也越来越多,黑米小麦粥就是其中的一种,那么黑米小麦粥有什么功效呢?
1、强身健脑、提高智力:黑米富含蛋白质,氨基酸含量高达88%以上。中医认为,米蛋白质含量越高,热结活性越高,其功能主要在健脾益气、凉血止血、补肾养心、调节生理机能;食用黑米具有补中益气、健脾养目的作用,对因缺铁性贫血的患者有好处。
2、缓解神经衰弱、头昏耳鸣:小麦有养心补肾、健脾瘦肾、除烦解渴、养心益肾的作用,主治烦热、胃炎、肠胃不和、泄泻等症。用黑米配小麦煮粥,有缓解精神紧张、烦躁、昏眩等症状。
3、活血暖肝、养肝明目:黑米内含多种多样化氨基酸,还含有钾、锌、钛、铟、锰、钼、硒等微量元素和多种维生素。具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血明目、延年益寿等功能。用于肝肾阴虚、体虚乏力、贫血、腰膝酸软、明目、养老等。
4、治痢疾、感冒:大米具有补中益气、养脾胃、和五脏、通血脉、聪耳明目之功效。对于体虚乏力、食少纳呆、气短倦怠、头晕眼花、肠胃不适、腹泻痢疾者爱食用。同时有润肺止咳、防暑进补、头目眩晕、气血虚弱、病例、感冒等症。
吃黑米的好处:
第一、补中益气,黑米是较常见的一种粮食,口感上相比白米饭差一点,但是营养价值却要高于白米饭,尤其是补血效果很好。如果平时经常感到乏力、气血不足,可以吃些黑米,补益效果很好。
第二、促进新陈代谢,因为黑米中存在大量的花青素,这对于血液的健康以及免疫功能有着很好的促进作用,可促进血液循环、减轻过敏症状,对于心血管、眼部健康也有好处。花青素还有预防高血压、减缓肝功能障碍等作用。
第三、黑芝麻营养丰富,口感香糯,功效很多,除品质绝佳之外,很多女性更是把它当作滋补佳品,具有强烈的滋补功效,对妇女产后经痛、发胖、脱发、肤色暗沉、体弱疲惫等就有很好的改善作用。