吃红辣椒有什么功效与作用？
对消化不良的患者很有好处。
在气候温暖、食物容易腐烂的地方，人们经常吃辣椒，是因为辣椒中含有一种物质：姜辣酮（capsaicin），它可以防止细菌感染。这也是吃辣椒的人不容易患胃和胃癌的原因。它能增强肠胃的消化功能，刺激味觉，促进肠胃腺分泌消化液，增加肠胃蠕动，帮助消化，促进食欲。
可以参与血液循环，促进淤血的消散，加快身体的代谢。
它可以扩张细内脏血管，改善心血管的血液循环，扩张血管，从而起到降低血压和心脏的作用。由于新陈代谢速度的加快，身体的温度也会升高，新陈代谢率（即人体每天燃烧卡路里的数量）也会有所提高，而产生的能量会从体表散发出来。冷时可以御寒，热时可以出汗降温，有冬暖夏凉的功能。
它具有抗菌消炎、解毒、利尿的功能，能促进人体激素的分泌，美容防癌，消除疲劳的功效。
它能增强身体对外界因素的抵抗力。它不仅可以使身体温暖，还可以抵御风寒，还能温暖肠胃，驱散内寒。此外，辣椒中的辣椒素可以抑制神经疼痛，有助于消除疼痛。
辣椒素能与神经系统的受体结合，阻断大脑对疼痛信号的接收，从而达到止痛的效果。科学家最近发现，辣椒中的主要成分辣椒素能阻断前列腺癌细胞的生长。