清炖排骨都放什么？
清炖排骨的做法主料：猪小排800克 红枣20克 党参10克 辅料： 姜10克 大葱15克 花生油10克 盐5克 做法：1、将排骨洗净，斩3厘米长段，锅内放入冷水，烧至七成热时放入排骨焯水，除去血水及腥味，捞出放入炖盅内。2、在炖盅内加入300毫升清水，加入红枣，党参，姜片、葱段和适量精盐盖上盅盖。3、锅内放入清水将炖盅放入，用中小火炖3个小时，取出撒上葱花即可。做法二：主料：小排骨600克、枣10枚、姜5片 做法步骤：1、锅中放入适量冷水， 将排骨放入， 冷水要淹过排骨。2、开大火煮排骨， 煮开。3、将排骨从锅中捞出， 捞出要迅速， 以免排骨变凉后粘锅。4、将煮排骨的汤去浮沫后倒入炖锅， 将排骨、枣和姜片及花椒放入。5、大火煮开， 转中小火炖30分钟。6、然后转中火再炖20分钟。7、开锅调入盐， 再炖5分钟即可。