糖尿病人能吃排骨吗？
市场上出售的各种排骨，营养分析显示，每100克排骨中大约含有130千卡的能量，17.2克蛋白质，12.8克脂肪，6毫克胆固醇，0.8毫克铁，59毫克磷，172毫克钙，37毫克镁……而排骨中还有丰富的微量元素锌、硒等。从营养成分表上可以看到排骨中蛋白质含量很高，和肉类相差无几，而脂肪含量和胆固醇含量虽高，却和肥瘦相间的猪肉还是有区别的。
因此，糖尿病人可以吃排骨，但是一定要适量，可以替代普通瘦肉类食物，最好采用清蒸、清炖等清淡的烹调方式来增加进餐的饱腹感，而减少能量。
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