亚奇籽有什么作用？
亚麻籽有非常高的营养价值，它有丰富的蛋白质，人体在日常中不能合成的8种必需氨基酸在亚麻籽里面都有，而且亚麻籽里的钙、铁和维生素E含量高，在各种粮谷作物和油料作物中独一无二。它所含的木酚素是所有植物中最高的，木酚素有很好的抗癌和预防心血管疾病的效果。
亚麻籽中的不饱和脂肪酸比例为55%，含量之高在所有植物籽中堪称冠军，而在这种不饱和脂肪酸中，有将近60%的成分为a－亚麻酸。人体必需脂肪酸主要包括亚油酸和a－亚麻酸。亚油酸可在很多食物来源中得到补充，但是a－亚麻酸来源却比较单一，粮谷类中几乎不含这种物质，而蛋、奶、禽、肉类含量也非常低，一般通过摄取油料籽实或其油脂才能得到补充，而在这些油料籽实所含有的a－亚麻酸中，亚麻籽中含量高达50%以上。因此，亚麻籽中a－亚麻酸在人体中的作用非常重要。
近年来研究发现，a－亚麻酸具有以下生理功能：降低心血管疾病发病率、抑制肿瘤细胞生长、增强机体免疫力、改善脑力和视力等。