椰子煲黑豆有什么功效？
养颜美容
黑豆内含丰富的烟酸，烟酸其实是维生素B3的另类称呼，烟酸和维生素B3在酸性介质中会互相转化，其本质是同一种物质。烟酸在体内又转化成烟酰胺，烟酰胺是辅酶的重要成分，人体内有几十种酶含有烟酰胺，在人体内参与脂肪、蛋白质和糖类的代谢，对维持消化系统、心血管系统等的正常功能以及促进人体健康和美容具有重要的作用。
乌发明胖
黑豆中含有丰富的泛酸，即维生素B5，它能够参与合成人体毛发的角蛋白，从而使人发乌黑光亮、不易脱落。同时，黑豆含有大量的雌激素，它能刺激乳腺发育，令乳房更丰满。
控制血压
黑豆内含有钾、钙和镁，它们具有扩张血管，改善血液循环的作用。这些矿物质元素在体内经过代谢分解后，能与体内的钠离子发生交换并排出体外，从而发挥其排钠留钾的作用，可以很好地扩张血管，降低血压，增加尿量，有效地预防和控制高血压。